Proefpakket Nittnaus (6 flessen)

Nittnaus Selection Grüner Veltliner: Altijd in the groove met een Grüner Veltliner. Mooi rijp fruit uit het warme Burgenland. Wat rijkere stijl dan bijvoorbeeld in Wagram. Vooral veel groen en geel fruit met wat groene kruiden in de neus en mond. Lekker veel sap. In zijn soort een hele goede. Gouden Medaillewinnaar op meerdere internationale wijnproeverijen. Een witte droge wijn die bij zoveel gerechten past. Droog met matige zuren. Laag in zijn alcohol.

Nittnaus Selection Pinot Noir: Hans en Andreas Nittnaus doen het goed op het 300 jaar oude wijngoed in Burgenland. Een heerlijk warm klimaat met lange nazomers. Hun Pinot Noir kan ook hier prachtig tot rijping komen. En wat kan Pinot Noir dan speels en verleidend zijn ... Prachtig veel kersen en frambozen in de neus. Ook wat aardsheid met hele vriendelijke mokka daaroverheen. Heerlijk rood bosfruit in de mond en een hele mooie lengte. Absolute "pleaser” die je niet meer loslaat. Uitstekende food pairing met een geroosterde parelhoen samen een Hollands rood kooltje. Ook een genot op zichzelf of zelfs met een paar stukjes goede donkere chocolade.

Nittnaus Selection Chardonnay: Het unieke klimaat rond de Neusiedler See en de diverse, vruchtbare bodems creëren perfecte omstandigheden voor deze biologische Selection Chardonnay. Een druif die je niet direct hier zou verwachten. Hij is stralend goudgeel, in de neus limoen en wat ananas, in de mond vol en romig en tegelijkertijd zeer fruitig met citrus, mango en wijngaardperzik. In de afdronk is ie harmonieus en uitnodigend om te drinken. De wijn heeft geen houtrijping en blijft fris. Uitstekend als aperitief. Top bij lichte visschotels maar ook bij Aziatisch gerechten.