PAZZIA Salento Fiano

8,70

Fiano uit Puglia, Complexe neus, gekonfijte citrus, acacia, kamperfoelie. Verrassend en uitgesproken.
Artikelnummer: TVWD28744 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Hoewel we de Fiano druif veel in Campania zien, durven ze bij Pazzia het ook aan in Puglia. En met een duidelijk succes. De Fiano is een witte druivensoort van hoge kwaliteit en wordt voornamelijk gebruikt als echte cépagewijn. Deze Pazzia Fiano laat mooi zien waarom! Hij is nootachtig, bloemig en honingachtig in zijn geur. Zijn smaak wordt voornamelijk gedomineerd door tropische fruitsmaken zoals ananas en mango. Een knapperig fris einde door zijn pittige zuurgraad. Tegenwoordig zijn wijnen gemaakt van Fiano erg in zwang en staan ze op wijnkaarten over de gehele wereld.

Spijs & moment
Mooie wijn voor wat gedurfde gerechten als gepocheerde zeebaars met salsa verde, kip met pesto en prima ook bij falafel. Wie had dat gedacht!

Extra informatie

Producent

Wijnsoort

Druivenras

Land

Streek

Appellatie

IGT Salento

Oogstjaar

2020

Afsluiting

Schroefdop

Smaak

Inhoud

0.75 ltr

Alcoholpercentage

12 %