Montes Twins red blend

Zwoel, zacht rood uit Chili. Twins red blend haalt het beste uit een combinatie van vier druiven. Cabernet Sauvignon geeft de wijn structuur en complexiteit. Dit gaat hand in hand met de frisheid van Tempranillo. Neem daarbij het volume en de zachtheid van Syrah, en de textuur en intensiteit van Carmenère, en de wijn is compleet. De uiteindelijke wijn heeft allerlei geuren en smaken: intens rijp zwart en rood fruit, zoals bramen, pruimen en vijgen, aangevuld met verleidelijke zoete specerijen als vanille en kruidnagel, het typisch Zuid Amerikaanse dulce de leche en iets zuivel. Ook wat geroosterde aroma’s, het resultaat van 12 maanden op Franse eiken vaten. Met zachte tannines en levendige zuren.

Spijs & moment
Een multi-inzetbare eetwijn. Heerlijk bij rood vlees, gerechten met lamsvlees, een plank met charcuterie, wit vlees of bij een plank vol met kazen. En voor de liefhebber van wat steviger wijnen: hij is op zichzelf ook lekker.

Past goed bij: gegrild rood vlees, lamsvlees, kaasplank

Overige informatie
Hubrecht Duijker - Maandmagazine, oktober 2015
“Het altijd inventieve bedrijf Montes, dat in Chili over twee keldercomplexen beschikt, heeft van twee blauwe druivenrassen gelijke delen bij elkaar gebracht in de met vrolijke tekeningen van de beroemde Ralph Steadman versierde Montes Twins Malbec/Cabernet Sauvignon 2012. Als de schroefdop eenmaal gedraaid is, vloeit een donkerrode, nog vitale en zeer sappige wijn uit de fles, stoer van smaak, nahangend in de mond en zowel roosteraroma’s biedend als zondoorstoofd zwart fruit, denk aan cassis en bosbessen, plus wat katjesdrop en een zachte frisheid. Zo’n 60 procent van de wijn werd gedurende tien maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout te rijpen gelegd.”

James Suckling - 90 punten (2014)
“A fresh and clean wine with blackberry and hints of chocolate. Medium body, light tannins. Easy drinking and delicious. A fun blend of 35% cabernet sauvignon, 30% syrah, 25% carmenere and 10% tempranillo. Screw cap. Drink now.”