Madiran Plénitude

Krachtige rode wijn in al zijn facetten. De kleur is dieprood, bijna zwart. Met een intense geur van cassis, bramen, vijgen, pruimen, toast, vanille, tabak, peper, bosgrond en pure chocolade. De kracht zet door in de smaak: vol, geconcentreerd, met stevige tannines, veel kruiden en gedroogd fruit. De ferme tannines worden in balans gebracht door de fijne zuren. Met een ellenlange afdronk.

Spijs & moment
Zo’n indrukwekkende wijn serveer je bij eten. Een paar ideeën: cassoulet, lamsstoofpot, gegrilde beef tenderloin, rib-eye met chimichurri en wildgerechten. Maar ook lekker bij Parmezaanse kaas of een stuk zeer pure chocolade.

Past goed bij: lamsstoofpot, rood vlees, wild, Parmezaanse kaas, pure chocolade

Overige informatie
Deze topcuvée van Producteurs Plaimont wordt op slechts 4-6 hectare wijngaard geproduceerd rond het plaatsje Viella (Gers). Plaimont Producteurs is verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!