Le Faîte rouge

23,90

Gastronomische topwijn die zich ook in de fles nog vele jaren zal ontwikkelen

Artikelnummer: TVWD3669 Categorieën: , Tags: , , , ,

Iconische wijn uit de Saint-Mont streek. Jaarlijks samengesteld door grote namen uit de wijn- en gastronomische branche. Met een diepe donkerpaarse kleur. In de geur zijn rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en wat toast te ontdekken. De smaakt kenmerkt zich door rijp fruit, zoethout en een zacht mondgevoel met wat rijpere tannines. Met een mooie frisheid en lengte. Deze wijn kan gerust enkele jaren ouderen.

Spijs & moment
Een dinerwijn. Met witte tafelkleden, mooie servetten en meerdere gangen. Deze wijn is in te zetten bij gerechten als fijn gesneden gerookte ham, eendenborst met champignons, entrecôte of een goed gevulde kaasplank om het diner in stijl af te sluiten.

Past goed bij: jamón serrano, gegrild rood vlees, eendenborst, kaasplank

Overige informatie

Elk jaar in maart wordt deze wijn samengesteld door een wisselend team van sommeliers onder aanvoering van een internationale VIP uit de wijnwereld. Zij hebben hierbij toegang tot de beste vaten. Niet voor niets is Plaimont Producteurs verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!

Extra informatie

Producent

Wijnsoort

Druivenras

Land

Streek

Appellatie

Saint Mont

Oogstjaar

2017

Afsluiting

Kurk

Smaak

Inhoud

0.75 ltr

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinenc, Tannat

Alcoholpercentage

12 %