Kremser Kreuzberg Riesling

De Riesling voor deze wijn gedijt op steile primaire granieten rotsterrassen van de Kreuzberg. Het stijgingspercentage van meer dan 25% zorgt voor wel heel veel zonne-exposure. De wijn zelf is glanzend goudgeel, perziken en abrikozen; blijft uitgebreid en compact in de mond, fraaie zuren en veel mineraliteit . Elegant. Vol finesse en met een lange afdronk.  Een klassieker die alleen maar zinspeelt op zijn grote potentieel van meerdere decennia. Droomsap.

Spijs & moment
Zal in de komende twee of drie jaar mooi ontwikkelen; de volwassenheidshorizon ligt echter in het bereik van tientallen jaren. Een fantastische begeleider van gegrilde of gebakken vis, alsook in rauwe vorm zoals sushi en sashimi. Voor de Oostenrijk-gangers: Tafelspitz mit Kren van mierikswortel. Klassiek hierbij!! Niet te koud serveren. 11-13 °C.

Overige informatie
Tasted by Andreas Larsson (best sommelier of the world) - 94 punten (2020)
“Bright light golden colour. Intense and pure with flinty notes, fresh peach, pineapple, ginger and floral notes. Great freshness and layers with a rather ample yet crisp texture, layers of exotic fruit and a very long salivating finish, pure and pristine.”