Cava Duc de Foix brut

6,70

Uitstekende, frisse mousserende wijn met veel fruit en complexiteit
Artikelnummer: TVWD26080 Categorieën: , , Tags: , , , , , ,

Frisse cava met een heldergele kleur en geuren van honing en bloemen. De lange rijpingsperiode van twee en een half jaar op fles maakt hem elegant en complex. In de smaak verleidelijk veel fruit en een aantrekkelijk zachte mousse.

Spijs & moment
Door zijn zachte en frisse structuur is het een ‘allemansbubbel’. Een fantastische borrelwijn, maar eveneens om te serveren bij eten. Denk aan een Spaanse paella met vis, gegrilde witvis (bijv. tilapia) met ham, olijven en paprika, een Spaanse knoflookkip of een tafel gevuld met allerhande tapas (serranoham, kaas, olijven, gewokte schelpen, pikante gamba's, gehaktballetjes, gebakken chorizo, tortilla, artisjok, geroosterde asperges of van die overheerlijke 'croquetas').

Past goed bij: gegrilde vis, paella, kip, tapas

Overige informatie
Perswijn Magazine, januari 2018 - 3,5 sterren

Extra informatie

Producent

Wijnsoort

,

Druivenras

Land

Streek

Appellatie

Cava

Oogstjaar

N.v.t.

Afsluiting

Kurk

Smaak

Inhoud

0.75 ltr

Assemblage

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Alcoholpercentage

12 %