BIO Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico

12,70

Cerasuolo, enige DOCG van Sicilië. Kwaliteitje hier dus. Nero d’Avola samen met Frappato. Zacht fruit, dat doet denken aan bramen en pruimen. Elegantie, finesse en een mooie lange afdronk. Niet zwaar op de hand.
Artikelnummer: TVWC35270 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Cerasuolo di Vittoria is tot nu toe de enige en unieke DOCG op Sicilië. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. De biologische druiven Nero d’Avola en Frappatto zorgen samen voor een elegante maar tegelijkertijd robuuste structuur met veel zonnig rood fruit. Donkerrood met een boeket bestaande uit donkere, rijpe bessen. Zacht smaak, met goed afgerond fruit, dat doet denken aan bramen en pruimen. Het is een elegante wijn, met een zekere finesse en een mooie lange afdronk. Het lokale Siciliaanse gerecht Pasta alla Norma past perfect past bij Cerasuolo di Vittoria. Het is een tomatensaus, met aubergines gebakken in olijfolie, allemaal gemengd met wat ricotta-kaas. Schenk de Cerasuolo heerlijk licht gekoeld geserveerd en drink het eventueel ook samen met vlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.

Extra informatie

Producent

Wijnsoort

Druivenras

Land

Streek

Appellatie

Cerasuolo di Vittoria

Oogstjaar

2021

Afsluiting

Kurk

Smaak

Inhoud

0.75 ltr

Alcoholpercentage

13.5 %

Overig

Biologische wijn