BIO PURE Sauvignon

Een Sauvignon Blanc zoals deze verwacht mag worden uit Spanje, mooie licht stuivende neus van tropisch fruit. Fijne doordrinkbaarheid en vriendelijke zuren met wederom tropische tonen van de Sauvignon. "Pure" zodat de druif het podium heeft.

Overige informatie
De cooperatie Jesus del perdon in Manzanares in het noordoosten van Spanje werd in 1954 opgericht door 102 wijnbouwers. In 2000 fuseerde zij met 2 ander cooperaties in de regio, dat resulteerde in één grote cooperatie met 700 wijnbouwers met een totale productie van 25 miljoen kilo druiven. De laatste jaren zijn er grote investeringen gedaan aangaande de vinificatie technieken. Men beschikt over 3600 hectare wijngaard, waarop naast voornamelijk Airen ook Macabeo, Chardonnay en Cencibel worden verbouwd maar ook Tempranillo, Merlot en Syrah.