Voor deze maand hebben wij een proefpakket samengesteld met 12 flessen zomerse wijn. Dit pakket vol zomerse wijnen bevat van elke soort wijn 2 flessen, zo kun je extra goed proeven welke wijn jouw favoriet is, of je kunt met meerdere mensen samen proeven! Feudo...
Wist jij dat wij iedere laatste vrijdag van de maand van 16:00 tot 19:00 een open proeverij hebben in ons wijnlokaal/showroom? We hebben dan een assortiment wijnen open staan waar je aan kunt ruiken, walsen, proeven en proberen. Je bent van harte welkom. De eerst...
De laatste stap van het wijn proeven is de eindbeoordeling. Voor de wijninkoper betekent dat: kopen of niet kopen. Sommige mensen houden een 'kelderboek' bij waarin ze hun proefervaringen vastleggen. Of je zo ver wil gaan of niet, is een eigen keuze. Het is vooral...
Na het ruiken volgt stap 3: het nemen van een slok om de smaak en de afdronk te beoordelen. Het reukorgaan is ook tijdens het proeven actief. Sterker nog, een groot deel van wat men smaak noemt, wordt eigenlijk geroken. Daarom zuigen echte proevers tijdens het proeven...
Stap 2 in het proeven is het beoordelen van de geur. De geur van een wijn noemt men ook wel het bouquet of de neus. De geur is een belangrijk onderdeel van de smaakwaarneming. Bovendien zegt de geur veel over het karakter van de wijn. Druivenrassen met specifieke...
De eerste stap van het proeven is kijken. Hierbij moet je het glas aan de steel of aan de voet vasthouden - niet aan de kelk. Je beoordeelt de kleur en de helderheid door het glas schuin tegen een lichte ondergrond te houden De wijn wordt beoordeeld op de volgende...
Iedereen kan wijn proeven - laat je niet intimideren door 'experts'. Het grote verschil tussen de expert en de minder geoefende proever is ervaring. Experts hebben de tijd gehad om proefervaring op te bouwen en zijn dus beter in het benoemen van de smaakeigenschappen....