Ontdek de schitterende Nebla Chardonnay, een meesterwerk uit het zuidelijke Utiel-Requena wijngebied bij Valencia, waar Vicente Gandia de gedurfde stap heeft gezet om de wereld te laten kennismaken met de pracht van Chardonnay. 🌿🍷
De naam “Nebla” betekent mist, een verwijzing naar de doorgeroerde gist waarop de wijn rust voordat hij wordt gefilterd, waardoor hij een heldere goudgele kleur met groenige tinten krijgt. Sobres Lias, oftewel ‘op zijn gist’, is een kunstzinnige techniek die deze wijn uniek maakt.
In de neus worden de zintuigen gestreeld door aroma’s van witte bloemen, perzik, brioche en bladerdeeg. De mond wordt verwend met een volle, goed afgeronde smaak en een lange, aanhoudende afdronk. Met een bescheiden 12,5% alcohol blijft deze wijn opmerkelijk doordrinkbaar, een waar kunststukje uit het hete zuiden van Spanje.
🍽️ Spijs & Moment 🍽️
Deze Chardonnay is perfect voor het aperitief en een verrukkelijke match met zomerse salades zoals de klassieke Waldorfsalade. Probeer hem ook eens met gepocheerde zalmforel en een beurre blanc-saus. En natuurlijk is er geen betere metgezel voor een echte Valenciaanse paella.
Geniet van de kunst van Nebla Sobre Lias Chardonnay! Bestel nu en laat deze Spaanse schat jouw smaakpapillen betoveren. 🍇🌟