Copyright 2009 Tijd voor Wijn Sat, 19 May 2012 00:34:41 GMT Sat, 19 May 2012 00:34:41 GMT http://www.tijdvoorwijn.nl Tijd voor Wijn nl-nl http://www.tijdvoorwijn.nl http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/aland-champagne-rendezvous Elf 200 jaar oude flessen Champagne die in 2010 in het wrak van een 187 jaar oude Schoener in de Baltische Zee bij de Zweeds-Finse Archipel Åland werden geborgen zullen op 8 juni a.s. tijdens een uniek veiling worden geveild. Het betreft 4 flessen Veuve Clicquot, 6 flessen van het niet meer producerende huis Juglar en één fles Heidsieck en Cogo. De totale lading van 145 flessen zal op een jaarlijks terugkerende veiling worden geveild door Veilinghuis Acker Merrall en Condit. Op de eerste veiling in 2010 bracht een fles Veuve Cliquot €30,000 op.  Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/aland-champagne-rendezvous#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/aland-champagne-rendezvous Thu, 17 May 2012 09:18:21 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/malbec-worldday-17-4 Net als vorig jaar zal 17 april 2012 Malbec World Day zijn. Deze dag wordt georganiseerd door Wines of Argentina.Dit is de organisatie die wereldwijd Argentijnse wijn promoot. Argentinië heeft als wijnland de afgelopen jaren een sterke groei doorgemaakt. Wijnen op basis van het druivenras Malbec worden gezien als het meest karakteristiek voor Argentijnse wijn. De wijnbouw werd in Argentinië ooit geïntroduceerd door de Spanjaarden, die de Vitis Vinifera meenamen.Malbec werd in Argentinië in 1850 geïntroduceerd. In dat jaar huurde de toenmalige president, Domingo Sarmiento, de Franse landbouwdeskundige Michel Aimé Pouget in om de eerste Argentijnse Landbouwschool te leiden. Pouget bracht stekjes en zaden van de Malbec mee om te planten en die sloegen uitstekend aan. Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/malbec-worldday-17-4#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/malbec-worldday-17-4 Tue, 03 Apr 2012 14:33:19 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/koop-je-eigen-wijngaard Voor een slordig $150.000 kun je in het Argentijnse Mendoza eindelijk je droom waarmaken en starten als wijnmaker.lees het hele artikel via deze linkbron: Decanter Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/koop-je-eigen-wijngaard#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/koop-je-eigen-wijngaard Fri, 30 Mar 2012 15:25:21 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/felipe-tosso-legt-uit Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/felipe-tosso-legt-uit#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/felipe-tosso-legt-uit Tue, 13 Mar 2012 09:13:45 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/excoten-op-prowein-2012 Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/excoten-op-prowein-2012#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/excoten-op-prowein-2012 Tue, 06 Mar 2012 08:35:24 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/Vooruitblik-op-prowein-2012 Tijdens de komend editie van Prowein 2012, begin Maart in Düsseldorf zullen niemand minder dan Caro Maurer MW, Sommelier Andreas Larsson en Master Sommelier Ronan Sayburn hun wijnlicht laten schijnen onder de titel  „Flavours – A Whole New World @ ProWein".  De kenmerkende wijnstijlen en bijbehorende aroma's van Argentinië, Chili, Californië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika komen tijdens dit seminar ruim aan bod.  http://www.flavours-prowein.com/press_release.php?press_release_id=19 Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/Vooruitblik-op-prowein-2012#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/Vooruitblik-op-prowein-2012 Fri, 24 Feb 2012 14:17:41 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/china-timmert-aan-de-wijnweg De Volksrepubliek China geldt in de wijnindustrie op dit moment als dé exportmarkt waar het allemaal gebeurt. De groeicijfers van de afgelopen jaren bevestigen dat. Het ene record na het andere wordt gebroken. Wat voorlopig nog wat minder de publiciteit heeft gehaald, is de stormachtige groei van China´s eigen wijnproductie. En die is niet alleen bedoeld om alleen de eigen thuismarkt te voorzien. De bekende Franse oenoloog en internationaal actieve adviseur Michel Rolland kondigde jaren geleden al aan wat de ambities van China zijn. Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/china-timmert-aan-de-wijnweg#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/china-timmert-aan-de-wijnweg Sat, 28 Jan 2012 12:57:16 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/galaz-blikt-vooruit In Oktober 2008 had ik al eens het genoegen wijnmaker Alejandro Galaz te mogen ontmoeten. Deze gedreven wijnmaker van Ventisquero geeft u een update en blikt vooruit op het komende oogstperiode van 2012. Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/galaz-blikt-vooruit#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/galaz-blikt-vooruit Mon, 16 Jan 2012 15:19:58 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/welke-bubbels Weet u het al? Welke bubbels gaan er met de kerst en/of met oud-en nieuw open? De echte Champagne, Cava, Prosecco, Cremant of Sekt?   Heeft de crisis bij u toegeslagen en bezuinigt u met de feestdagen, of laat u zich niet leiden door al dat media geweld en geniet u gewoon van mooie bubbels? Laat het ons weten en vul onze poll in op Facebook. http://www.facebook.com/#!/groups/tijdvoorwijn/ Smaakvolle start van 2012! Richard Jetten Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/welke-bubbels#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/welke-bubbels Fri, 23 Dec 2011 13:23:01 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/kerstproeverij-10-11-december Op Zaterdag 10 en Zondag 11 december a.s. organiseren we in samenwerking met Bottesteyn Interieurs uit Geldermalsen een doorlopende (kerst)wijnproeverij. In een gezellige kerstambiance kunt u genieten van allerlei locale lekkernij, kunt u inspiratie op doen voor uw nieuwe interieur en is er ondermeer een expositie van landschapsfotograaf George Burggraaff. Op beide dagen hebben we tussen 13.00 en 17.30 uur tien heerlijke wijnen (incl. bubbels en dessertwijn) voor u openstaan om door te proeven. De wijnen worden (bij bestelling) nog voor de kerstdagen kosteloos bij u thuisbezorgd. Onze proeverij wordt op zaterdag 10 december muzikaal begeleid door akoestisch gitarist Lex Kemper 'Lexolo' Verheug me op uw komst! Laat even weten wanneer / of u komt via : richard@tijdvoorwijn.nl Locatie:  http://g.co/maps/udh3c groet, Richard Jetten Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/kerstproeverij-10-11-december#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/kerstproeverij-10-11-december Sat, 12 Nov 2011 14:46:21 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/geschenkenbrochure-2011 Iets meer dan twee maanden en dan is het Kerstmis! Het jaar vliegt voorbij :) Voor ons altijd een gezellig drukke periode met veel aanvragen en opdrachten. Ook dit jaar verzorgen wij graag uw relatiegeschenken, feestelijk verpakt en desgewenst bezorgd op het door u gewenste afleveradres. Klik hier voor de digitale brochure in pdf. Zit uw keuze er niet bij, of heeft u specifieke vragen/wensen? bel 0344-621408 / 06-17 732 832 of mail ons even en zodat wij u een passend voorstel kunnen doen. Ben benieuwd naar uw keuze! Hartelijke groet, Richard Jetten  Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/geschenkenbrochure-2011#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/geschenkenbrochure-2011 Tue, 18 Oct 2011 11:00:55 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/feest-in-groot-warnsborn Groot feest afgelopen zaterdag in Caveau Groot Warnsborn te Arnhem voor de viering van het 15-jarig bestaan van de Confrérie du Sabre d'Or. Onder muzikale begeleiding van gitarist Lex Kemper ('Lexolo') was het culinair genieten! Wat dacht u van gegrilde tonijn met zoetzure soja, gegrilde zeebaars met schaaldierenrisotto en schuim van champagne en een mals gestoofde kalfswang met gepofte knoflook als hoofdgerecht. Champagne-arrangement http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/feest-in-groot-warnsborn#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/feest-in-groot-warnsborn Tue, 27 Sep 2011 10:37:09 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/op-bezoek-bij-carmenere-fan Gistermiddag bij Marco de Jong uit Sint Willebrord (in 't Brabants: 't 'Heike :) Even de wijnkast opnieuw ingedeeld en de bewaarflessen op drinkvolgorde gezet. Er zaten leuke dingen tussen uit Libanon, Chili, Rueda en Zuid-Afrika. Ik heb Marco vorig jaar op 2 juli ontmoet tijdens een afscheidsfeestje en wijnproeverij bij profvoetballer Patrick Zwaanswijk, die inmiddels anderhalf jaar speelt als centrale verdediger voor CC Mariners FC in Australië. Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/op-bezoek-bij-carmenere-fan#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/op-bezoek-bij-carmenere-fan Wed, 27 Jul 2011 13:49:53 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/pv-vechts-plezier-proeft Voor de tweede keer dit jaar genoten de leden van PV Vechts Plezier gisteravond van onze wijnproeverij. Dit keer met als thema: roséproeven. In een kleine anderhalf uur gingen we nader in op de techniek hoe roséwijnen worden gemaakt en genoten de twintig gasten van een zevental roséwijnen uit Portugal, Spanje, Italië en Chili.     Vooral de Merlotrosé van Ventisquero, onze nieuwe Tempranillo Rosado van bodegas Lahoz en de Portugese- en volledig biologisch gemaakte Alberque do Bonjardim rosé werden door de proevers en proefsters als "verrassend goed" beoordeeld. Thuis- of op kantoorarrangement http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/pv-vechts-plezier-proeft#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/pv-vechts-plezier-proeft Fri, 24 Jun 2011 11:34:43 +0200 http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/dna-zinfandel In onze wijnproeverijen laten wij regelmatig de rode zinfandel proeven van Wente Vineyards uit Livermore Valley, San Fransico Bay. Oorspronkelijk komt deze druif niet van Californische bodem. Californië's eigen druivensoort Zinfandel werd voor het eerst in Californië aangeplant in 1850. Uitgebreid DNA onderzoek door professor Meredith van UC Davis heeft aangetoond dat Zinfandel en Primitivo genetisch gezien hetzelfde druivenras zijn. Geen twijfel mogelijk. DNA onderzoek toont ook aan dat Zinfandel en Crljenak, een Croatische druif, hetzelfde zijn. Zinfandel en Plavac Mali echter zijn niet hetzelfde. Plavac Mali is een kruising van Zinfandel en Dobricic, ook een Croatische druivensoort. Maar betekent dit allemaal dat Zinfandel, Primitivo en Crljenak precies hetzelfde zijn? Zeker niet!! Er zijn namelijk verschillen in klonen, grote verschillen in de manier van het verbouwen van de druiven en nog grotere verschillen in de manier van wijn maken. Dus alhoewel ze dezelfde DNA structuur hebben, zijn de wijnen die van deze rassen worden gemaakt zeer verschillend. Algemeen http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/dna-zinfandel#comments http://www.tijdvoorwijn.nl/weblog/dna-zinfandel Thu, 16 Jun 2011 13:34:43 +0200